僕が在学していたときの研究室では、主に高分子希薄溶液の物性について研究していました。扱うポリマーは、PVA*1 やPS*2 やそれの特徴的な幾何構造を持った高分子でした。しかし、一方で、完全に自然由来のエネルギーを利用した、でんぷんやセルロースの合成…